IJs oogsten
IJsoogst (referentiebeeld) Library of Congress- Detroit Publishing Co

Unieke ijswinkel gevonden onder London Street toont historische ijshandel met Noorwegen

Archeologen hebben een enorme ijsopslag of ijshuis gevonden nabij Regent's Park, gebouwd in de jaren 1780. Omdat er geen koelkasten waren, gebruikten de 18e-eeuwse Londenaren ijs afkomstig van grote ijsblokken uit de Noorse fjorden die in grote ondergrondse bronnen werden bewaard.

De structuur is de vroegst bekende ijsopslag van deze omvang en is door Historic England aangewezen als een gepland monument. 

Lees meer en bekijk de afbeeldingen op The Guardian.

X