Slow Food: vijf Europese steden promoten hun lokale gastronomische erfgoed

Obwarzanek Krakowski, Polen
Obwarzanek Krakowski, Polen Afbeelding: Chris Brown Wikimedia CC BY-SA 2.0

Het Slow Food Central Europe-project, gefinancierd door Interreg Central Europe, bevindt zich op een keerpunt. Venetië (Italië), Dubrovnik (Kroatië), Brno (Tsjechië), Kecskemét (Hongarije) en Krakau (Polen) zijn gestart met proefprojecten om hun lokale gastronomische erfgoed te promoten.

Lees het volledige artikel op Slow Food.