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Blog ESACH | Le rôle des communautés rurales dans la préservation du patrimoine à Cumalıkızık, Turquie

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Le tourisme dans les zones rurales sensibilise le grand public aux cultures marginales en offrant à la fois aux résidents la possibilité de présenter les formes tangibles et immatérielles du patrimoine local. Pourtant, il s'agit d'un sujet qui doit être abordé avec prudence car les présences extérieures affectent directement à la fois le patrimoine architectural et les expressions culturelles associées. Compte tenu de cette préoccupation, la transmission des traditions et des coutumes nous a laissé comme héritage des civilisations passées et la communication de leur signification reste néanmoins essentielle et la question se pose donc de savoir si cela peut être réalisé de manière équilibrée. À cet égard, la population locale se révèle être la clé et le cas de Cumalıkızık met en évidence le rôle important joué par les citoyens locaux dans la préservation et la promotion du patrimoine rural dans le cadre de formes de tourisme durable.

Écrit par: Münire Nurgül Büyükgüllü.

Figure 1: Cumalıkızık, photo de Murat Öcal. La source: Portail Türkiye Kültürı

Patrimoine culturel et importance de Cumalıkızık

Cumalıkızık est un village situé à l'est de Bursa, première capitale de l'Empire ottoman entre 1335 et 1363, et objet d'un intérêt touristique croissant. Le village s'appuie sur un système d'urbanisme unique dans le contexte de waqf (une dotation de la fondation de propriété, basée sur un système caritatif de droit islamique qui visait la préservation des installations sociales et religieuses) et les monuments et bâtiments publics qui en résultaient, remontant au début de la période ottomane et, dans ce cas particulier, établissant un lien fort aux zones rurales environnantes en raison de l'ouverture de son caractère civique.

Curieusement, outre son importance dans l'histoire architecturale, le patrimoine bâti manifestant le développement d'un plan architectural unique défini comme le À la Bursa ou plan «⊥», la continuation locale des formes de vie rurale liées à la culture des commerçants est un élément durable qui, en 2014, a été un aspect particulièrement souligné lors de la phase de proposition d'inscription de Cumalıkızık avec Bursa au patrimoine mondial de l'UNESCO liste. (Dossier de proposition d'inscription au patrimoine mondial, 2013a, 92). Néanmoins, on peut dire que le village recevait déjà un nombre important de visiteurs avant même son inscription à la WHL, qui a été réalisée la même année, même si sur la base de critères traitant principalement de l'importance architecturale et urbaine par rapport à sa pertinence pour le contexte historique ottoman ancien (Propositions d'inscription sur la Liste du patrimoine mondial, 2014, 24-25). 

Les Kınalı Kar, une série populaire de la télévision turque, a par exemple été tournée dans une maison de Cumalıkızık, ce qui a attiré une grande attention sur l'ensemble du village. Sa proximité avec d'autres grandes villes en faisait un voyage quotidien courant pour les visiteurs, qui venaient le week-end voir la maison et visitaient ensuite tout le village, comme le reconnaissent de récentes enquêtes. Kara et Kılıç (2019), en fait, ont identifié que 67,2% des touristes visitent Cumalıkızık en raison des images du mode de vie traditionnel diffusées dans la série télévisée et non en raison du statut de village en tant que site de l'UNESCO. À l'inverse, 32,8% des visiteurs affirment que l'inscription est l'une des raisons de leur visite et que le patrimoine historique et culturel local du lieu nécessite une promotion supplémentaire.

Figure 2: Bursa. La source: République de Turquie - Ministère de la culture et du tourisme

Dans l'ensemble, Cumalıkızık est reconnu comme un bel exemple de village traditionnel turc bien conservé avec sa texture de rue organique et ses monuments expliquant la forte densité de visiteurs. Les maisons sont de 2 à 3 étages, avec leurs sous-niveaux construits en pierre et les étages supérieurs en éléments en bois couplés à l'utilisation d'adobe. Le système de pavage des rues est réalisé avec des blocs de pierre naturelle, chacun d'entre eux comprenant un trou de drainage interne qui, le long des canaux flanquants, forme le système de récupération des eaux de pluie. Le projet routier a été planifié en corrélation avec la topographie locale en vue de regrouper les eaux en descente sur la place d'entrée du village, d'où les rendements commencent à augmenter. Les rues ne se coupent pas et leur largeur est suffisamment adaptée au passage des personnes et des voitures tirées par des chevaux (Bursa Site Management Unit, 2013b; Pirselimoğlu Batman et al, 2019), ces dernières offrant la possibilité aux visiteurs de se frayer un chemin. à travers la foule et étant un élément qui renforce l'expérience d'une atmosphère traditionnelle.  

Figure 3: Le village vu d'en haut. La source: République de Turquie Ministère de la Culture et du Tourisme | Figure 4: Vue d'une rue typique, photo du gouverneur de Bursa. La source: Portail Türkiye Kültürı

Patrimoine, tourisme et communauté

La configuration des maisons permet d'établir une relation forte entre les rues et les gens. Les étages supérieurs, en fait, sont à usage privé uniquement, tandis que les rez-de-chaussée sont formés selon le style de la production traditionnelle et utilisés comme espace public pour les activités de vente au détail. En particulier, la fabrication de gaufre (crêpes turques) est utilisé comme un moyen de promouvoir l'achat d'autres produits locaux, tandis que les touristes peuvent apprécier le caractère interne de l'intérieur, dans lequel les interventions de construction sont effectuées par les résidents mêmes pour faciliter leur service.

Figure 5: Restaurant Bulanlar Konağı. La source: Biz Evde Yokuz | Figure 6: Le processus de fabrication du gözleme. La source: Biz Evde Yokuz

Les articles faits à la main présentés sont des châles et des accessoires tricotés avec les détails ornementaux et les couleurs de la période ottomane, tandis que des exemples de produits locaux sont les tarhana (un mélange séché pour la préparation de la soupe), des nouilles et de la confiture. À mesure que les traditions rurales ont survécu, en fait, les habitants continuent à cultiver et à produire des noix, des châtaignes et des framboises, qui sont commercialisées avec leurs autres produits artisanaux sur la place d'entrée, utilisées comme bazar local. Chaque année en juin, un festival de la framboise (à la recherche de la meilleure framboise cultivée) a lieu et, pour l'occasion, toute la population se rassemble autour du lieu principal pour assister aux danses et aux spectacles traditionnels qui se déroulent simultanément. 

Figure 7: Une boutique de cadeaux. La source: Biz Evde Yokuz

Les femmes Cumalıkızık, en particulier, jouent un rôle important dans l'établissement d'une relation entre les visiteurs extérieurs et la communauté locale en présentant activement le patrimoine local. Grâce à l'aide de certaines organisations, par exemple, ils ont la possibilité d'exposer leurs vêtements traditionnels et la nourriture qu'ils préparent, s'impliquant ainsi dans le tourisme et servant de moyen de diffusion de la signification de la culture traditionnelle qu'ils véhiculent. Outre un patrimoine bâti important, Cumalıkızık a ainsi une atmosphère active et animée grâce aux populations locales, qui bénéficient de manière significative de cet échange en s'appuyant sur leurs atouts culturels mêmes.

Figure 8: Produits locaux exposés dans les rues, photo de Pi István Tóth. La source: Biz Evde Yokuz

Cumalıkızık, un exemple précieux de tourisme durable mené par la communauté

Même si la colonie a été construite principalement au 14ème siècle, elle a conservé sa texture historique et ses matériaux d'origine. Les habitations courent le risque de perdre leur authenticité et leur identité au milieu du développement de l'intérêt touristique et surtout par rapport aux besoins de l'environnement bâti associé. Afin d'éviter toute altération majeure ou perte du patrimoine bâti, qui porterait également atteinte aux autres formes de patrimoine matériel et immatériel qu'il héberge, la durabilité devrait être davantage promue dans cette forme de tourisme rural mené par la communauté.

En ce qui concerne la question du tourisme durable, l'OMT (2004) souligne l'importance de la participation et de la sensibilisation de la communauté, et indique comment l'élément le plus important est une approche participative autorisant la communauté locale à avoir un sentiment d'appropriation et de responsabilité, stimulant ainsi une plus grande sensibilité dans le secteur du tourisme.

C'est donc grâce au rôle actif de la communauté locale de Cumalıkızık que les deux dimensions ont été maintenues en vie. Les résidents locaux ont pris l'initiative de maintenir le village en tant que lieu où les visiteurs peuvent être immergés dans un environnement rural, caractérisé par des traditions survivantes ancrées dans un patrimoine bâti traditionnel soigneusement préservé. Le cas met donc en évidence comment les formes de tourisme directement médiatisées par la communauté peuvent être considérées comme un modèle de protection, car elles tournent directement plus d'attention aux particularités locales en soulignant simultanément la nécessité de leur préservation.

A propos de l'auteure

Münire Nurgül Büyükgüllü est un architecte de conservation. Elle a obtenu son baccalauréat en architecture et a récemment obtenu son diplôme de maîtrise en restauration à l'Université technique d'Istanbul. Elle est également chercheuse en patrimoine dans le cadre de l'initiative Heritage for All. Son domaine d'intérêt est le patrimoine culturel, les paysages ruraux et la conservation architecturale.

Heritage for All est une association qui concentre principalement son travail sur le patrimoine, la conservation, la muséologie et la gestion de sites en partageant des aspects à jour avec de jeunes professionnels au sein de sa plateforme virtuelle ainsi que des informations étendues sur les activités de renforcement des capacités. 

Références