Les entreprises italiennes relancent la tradition de vente de vin et d'autres boissons à partir de minuscules écoutilles murales appelées buchette de vin ou vitrines à vin. Plus de 100 de ces bizarreries architecturales peuvent être trouvées dans Florenceseul centre historique.
Les vitraux ont été utilisés dans l'Italie du XVIIe siècle, lorsque les marchands de vin de rue ont décidé de creuser de petites ouvertures dans les murs de leurs locaux pour continuer à servir des boissons au public pendant la peste italienne de 17-1629. Ils ont compris le problème de la contagion, dit Buchette del Vino, une organisation patrimoniale qui œuvre pour la conservation de ces fenêtres.
«Ils ont passé le flacon de vin par la fenêtre au client mais n'ont pas reçu de paiement directement entre leurs mains. Au lieu de cela, ils ont passé une palette métallique au client, qui y a placé les pièces, puis le vendeur les a désinfectées avec du vinaigre avant de les récupérer.
Ils ont été murés après la pandémie lorsqu'ils ne sont plus utilisés. Maintenant, ils sont rouverts au lieu de mesures de distanciation sociale en Italie en raison de la COVID-19. Un exemple de solution ingénieuse du passé en effet!
Provenant de Lonely Planet.
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