La Oficina Federal de Cultura de Suiza ha presentado una propuesta a la UNESCO para agregar la tradición anual de pastoreo de ganado del país a la lista del patrimonio cultural inmaterial.
Entre mayo y junio de cada año, más de 250,000 vacas son arreadas desde los valles hasta los pastos de montaña. Las vacas subirán casi 600 m en un promedio de 16 km en el camino hacia los pastos en las montañas, antes de regresar a los valles en otoño. Se cree que estos pastos de alta calidad son los encargados de garantizar la especialidad del queso suizo.
Una de las razones de la propuesta es que el pastoreo es una oportunidad para que las tradiciones se transmitan de generación en generación. Durante estos meses se transmiten canciones culturales y antiguas técnicas de elaboración del queso.
Además, estos eventos se han convertido en procesiones icónicas que inspiran el turismo. El desfile de vacas con cascabeles y guirnaldas acompañadas de campesinos ataviados con trajes típicos es un espectáculo en sí mismo.
Si la UNESCO acepta la propuesta en 2023, sería la séptima entrada del país en la lista. La artesanía de la relojería, la gestión de avalanchas y el humorístico Carnaval de Basilea son solo algunas de las tradiciones del patrimonio cultural inmaterial de Suiza reconocidas por la UNESCO.
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