El proyecto Slow Food Central Europe, financiado por Interreg Central Europe, se encuentra en un punto de inflexión. Venecia (Italia), Dubrovnik (Croacia), Brno (República Checa), Kecskemét (Hungría) y Cracovia (Polonia) han iniciado acciones piloto para promover su patrimonio gastronómico local.
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Obwarzanek Krakowski, Polonia Imagen: Chris Brown Wikimedia CC BY-SA 2.0